おいしさ・こだわり

とろろ

山いもは昔から滋養強壮に効果があると言われ、「山うなぎ」とも呼ばれており、また漢方では「山薬（さんやく）」と呼ばれ薬として扱われてきたほど体に良い成分がとても多く含まれた野菜です。とろ麦ではオリジナルのわりだしを使い、味と粘りにこだわっております。※食物アレルギーをお持ちのお客様へ…「とろろ」には原材料に卵が含まれております。

もち麦

国産大麦の中でも特に「もち麦」と呼ばれる品種を使っております。高タンパク、高ミネラルで、β-グルカンという食物繊維を多く含み、粘性があるのが特徴で、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。

厳選食材

キャベツをはじめ旬の野菜を厳選して使用しています。揚げ物には生パン粉を使い食感を大切にしています。また、お出ししているお茶は当社オリジナルのブレンドで、高評価を頂いております。

お米

季節ごとに一番おいしいお米を選んでいます。今は三重県産「キヌヒカリ」を使用しています。「キヌヒカリ」は、あっさりとした口当たりが特徴で「もち麦」との相性も抜群です。

選べる3種類のごはんととろろ

ごはんはおかわり自由となっております。 ※おかわりは「もち麦ごはん」となります。

国産米もち麦たんぱく質の代謝補助

麦もちご飯
国産米ともち麦とのブレンドです。麦ご飯にはたんぱく質の代謝を助ける働きがあります、また麦飯の中に含まれている繊維の働きによって、腸内環境を整えるなどの効能もあり健康のためにぜひお召上がり下さい。
美容・健康食物繊維とミネラル

雑穀米
麦もちご飯にさらに雑穀をブレンドしております。歯ごたえがあり、豊富な食物繊維とミネラルがより一層美容や健康に働きかけます。
風味豊かな麦ご飯

しそじゃこご飯
じゃこ山椒と細切りしそを麦もちご飯にトッピングしています。風味豊かな麦ご飯となっております。